Papel Manteiga


Muffin para fazer com a criançada

Foi aniversário do melhor amigo do meu filho, achei um ótimo dia para fazermos um bolinho juntos.

Esta receita de muffin é a minha favorita. Não precisa de batedeira e, talvez por ter feito tantas vezes,  sei a receita decor. O ovomaltine pode ser substituído por qualquer outro chocolate em pó, ou se preferir, faça um muffim básico, sem chocolate e recheie com geléia. Um segredinho, para fazer os muffins ficarem um pouco altinhos use a forminha de papel um pouco mais alta do que a assadeira. 



RECEITA - Muffim

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 xícara ovomaltine
1 xícara de leite
1 ovo
80g de manteiga derretida

Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180° e forre com papel as 12 forminhas de muffin. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o ovomaltine, o bicarbonato e o sal. Em outro recipiente, misture o ovo, o leite e a manteiga derretida. Junte as duas misturas. Não bate muito a massa, apenas misture os ingredientes. Preencha 3/4 do volume de cada forminha e assar por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourado. Retire e deixe esfriar.



Escrito por Naninha às 22h44
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Goulash + batata dourada

Fazia muito tempo que eu não cozinhava. O problema é que o ap e a vontade diminuiram depois que o filhote nasceu. Mas não entendo bem o motivo. Eu gosto tanto de receber os amigos em casa.

Desta vez, seria um almoço supresa. Sendo assim, fiz tudo no dia anterior. No dia seguinte, apenas dei uma apurada na carne. Devo ter deixado no fogo baixo mais uma 2 horas além do tempo que a receita pedia. No dia do almoço, a única coisa que fiz foram as batatas. Estas ficaram lá 'esquecidas' no forno baixo e, quando já era hora de servir, estavam douradinhas.

No fim, com um tantinho de vinho na cabeça, acabei me esquecendo de tirar a foto. Então, fica a imagem da revista para que tenham uma ideia do prato. Não ligue para estas calorias ai na foto, elas serão gastas com amigos+risadas. 

Ficou delicioso e, apesar de demorado, é um prato muito fácil de fazer. Atenção, procure o kümmel para fazer esta receita, ele é que dá o aroma e o sabor. 

 

Goulash com batata dourada
Rendimento 4 porções

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1kg de alcatra em cubos
1 dente de alho
4 cebolas médias, picadas
1/2 xícara de vinho tinto
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (sopa) de kümmel
3 xícaras de água

Para a batata
4 batatas cozidas, cortadas em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
sal grosso
2 colheres (sopa) kümmel

Modo de preparo
Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Adicione o alho e a cebola e deixe cozinhar por cinco minutos. Junte os demais ingredientes e cozinhe, com a panela tampada, por 30 minutos (contados a partir do momento em que a penela começar a chiar) ou até que a carne esteja macia.

Prepare a batata. 
Em uma assadeira, misture os ingredientes e asse até que fiquem douradas.


Escrito por Naninha às 14h31
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