Adorei! Um bolo tipo 'chá das 5'. Às 15h estava louca para comer um boliho. Às 17h, lá estava ele, pronto e quentinho para ser saboreado. O tipo de bolo que eu gosto de fazer, pois não suja muita louça, não requer muita habilidade e o resultado final é um bolo macio e saboroso. Acho que o mel e o açúcar mascavo deram uma cor especial, e o cheiro da canela o tornou irresistível.

RECEITA - Bolo rápido de banana e mel

Ingredientes
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 1/2 xícara de farinha com fermento
2 colheres de chá de canela
1/4 xícara de farinha de rosca, e mais para untar
1 banana madura
2 ovos
120g de manteiga, temperatura ambiente
2 colheres de chá de mel
140g de açúcar mascavo

Para polvilhar
2 colheres de sobremesa açúcar
1 colher de café canela

Modo de preparo
Unte uma fôrma de pão de 22x12cm com manteiga e farinha de rosca, preaqueça o forno a 180°C. Em um recipiente médio, peneire as farinhas de trigo e de rosca, junte a canela e o bicarbonato. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, a banana, o mel e o açúcar até obter uma massa uniforme. Com uma espátula, junte esta massa à mistura de farinhas. Misture delicadamente. Coloque na assadeira e asse por cerca de 40-50min. Retire do forno e deixe descansar por 10 min. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

Escrito por Naninha às 09h36
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PASQUALE
Rua Amália de Noronha, 167, Pinheiros, São Paulo
Tel.: 11.3081.0333
http://www.pasqualecantina.com.br/

Ambiente - **: Bem simples, despojado. Tem uma área externa debaixo de uma parreira que é bem agradável.

Atendimento - **: Bom, garçons rápidos, os pratos também chegam depressa.

Comida - ***: Muito saborosa. Ótimos antepastos (não perca a linguiça curada). Cada massa disponível tem uma sugestão de molho, mas pode-se combinar com outros. A massa chega sempre al dente e o molho de tomate é perfumadíssimo.

Custo/Benefício - Compensa bastante. Vai depender da gula do freguês, mas dá para pensar num teto de R$ 50,00 por cabeça, comendo muito bem, o que hoje é bem em conta.

Estávamos procurando há tempos uma cantina para comer massa e que não nos desse aquela sensação de "macarrão assim eu faço em casa...". Depois de algumas tentativas quase bem sucedidas, encontramos o Pasquale no guia da Vejinha. É um restaurante relativamente novo, que começou como uma lojinha de antepastos em 2001. Desde 2005 está no atual endereço, na zona oeste, talvez o motivo de demorarmos para aparecer por lá. Mas que grata surpresa. Local bem simples, serviço bem objetivo, comida deliciosa, rápida e com um preço muito bom. Já virou nossa escolha de massa em SP.

Escrito por Lavi às 12h00
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Faço malabarismos, aqui em casa, para tirar fotos dos docinhos e pratos que faço: pego o abajur, uso luz natural (quando há), procuro algo para fazer fundo (papel, pedaço de pano, avental), escolho o prato ou a decoração que dá um efeito diferente, uso a função super macro da câmera, enfim, o que for possível, eu faço para tirar uma foto aqui na minha cozinha-studio. Nunca fiz curso de fotografia e, este, com certeza, está na minha lista. No ano passado, com um livro-guia que ganhei do Lavi, consegui usar melhor os recursos da máquina, mas, veja bem, 'melhor' não significa que eu aprendi.

Agora... a situação muda completamente quando eu levo o doce para a casa de alguém e tiro fotos lá. Eu fico completamente tímida. Fico imaginando que as pessoas devam achar que eu estou surtando, principalmente quem não sabe que eu tenho este blog.

'O que esta louca está fazendo? Tirando foto de comida?'
'Será que ela não viu as pessoas aqui? Ai, coitada...'

Sem contar que enquanto eu tiro a foto cresce a expectativa.

'Ah, é que ela tem um blog de receitas.'
'Humpf... entedi. Nossa, mas se está tirando até fotos, o doce deve ser bom!'

A foto abaixo foi tirada na casa dela, só com amigos em volta. O doce: torta musse de chocolate. O resultado: um doce muito muito muito doce, e tão complicado de fazer que, juro, nem vale dar a receita aqui.

Ao menos, valeu para a foto e para eu passar um pouco de vergonha.

Escrito por Naninha às 15h50
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